Vous trouverez ci dessous notre carte des vins.
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Vins Blanc
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BERTHOLIER 1er cru 2021, Les Hutins, Dardagny, Genève
7.- CHF /dL49.- CHF /BtChasselas. Fruits blancs, notes de tilleul, minéral et frais. Levures indigènes
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CHARDONNAY 2021, Les Curiades Lully, Genève
7.50 CHF /dL52- CHF /BtSec et fruité aux arômes d'grumes, long et puissant en bouche
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Nous Artisanes du vins, cuvée Genève ville du Goût 21
8.50 CHF /dL59.- CHF /BtCuvée réalisée par les vigneronnes des artisane du vin de Genève pour la ville du goût.
25% de Chasselas de Sarah Meylan, 25% de Savagnin de Sophie Dugerdil, 25% de Sauvignon blanc d'Emilienne Hutins et 25% de Riesling-Sylvanner de Céline Dugerdil
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L'ARGONNETTE 2020, Domaine Pierre Chauvin, AOC Anjou, Loire
7.50 CHF / dL52.- CHF / BtChenin, sec, frais avec des notes minérales. BIO
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JURANÇON 2020, " les grains des copains"
9.- CHF / dL63.- CHF /BtVin blanc moelleux, 80% petit manseng et 20% gros manseng
Fraîcheur et douce velouté, arômes de fruits mûrs et exotiques
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PETITE ARVINE 2021, " Les Clives" Domaine Caloz, Valais, Suisse
72.- CHF / BtNotes florales, bouche souple et ronde, frais avec une belle longueur BIO
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Chardonnay 2020 AOC, 1er cru, Les Hutins, Dardagny, Genève
69.00 CHF / BtTypé Chardonnay, fruité agrumes, soyeux, riche tout en finesse
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PERETTE & LES NOISETIERS 2014, AOC Côtes-de-Duras
78.- CHF /BtDomaine Mouthes Le Bihan à St-Jean de Duras, Sud-Ouest, Vieilles vignes de sémillon. Richesse, complexité et longueur. En naturel
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SANCERRE 2020, Domaine Vacheron, Val de Loire
75.- CHF /Bt100% Sauvignon blanc. Limpide et élégant aux parfums de fruits blancs, BIO
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Vins Pétillant
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PROSECCO « MODI », DOC TREVISO, Cantina Sorelle Bronca
8.50 CHF /dL59,- CHF /BtSoyeux, et harmonieux, belle aciditée, fruité et délicat. BIO
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KIR PRINCIER au sureau
9.50 CHF -
SPRITZ Aperol ou Campari
12.- CHF -
HUGO, Sureau et menthe fraîche
12.- CHF -
HUGUETTE, Pamplemousse et menthe fraîche
12.- CHF -
Le Champagne DELAMOTTE BRUT
90,- CHF /BtChardonnay 55%, Pinot meunier 35%, Pinot noir 10%, Souple, fruité et élégant, notes de fleurs blanches, agrumes
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Vins Rouge
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PINOT NOIR 1er Cru 2020, Les Hutins Dardagny, Genève
7.50 CHF / dL52.- CHF / BtVinifié en cuve, arômes de petits fruits et cèdre, jolie intensité
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L'IMPREVU 2020, Les Hutins, Dardagny, Genève
8.50 CHF /dL59.- CHF /Bt70% Syrah en barrique, 30% Garanoir en cuve.
Fruité et notes poivrées, structuré tout en finesse
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L'ESPRIT DE GENEVE 2020, Les Curiades Lully, Genève
8.- CHF /dL57.- CHF /Bt60% Gammay vieille vigne, 40% Gamaret élevés en fût de chêne
Une réalisation parmi 20 encaveurs genevois qui mettent en avant les cépages locaux
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CROZES-HERMITAGE, Inspiration 2020, Domaine de la Ville Rouge
8.50 CHF /dL59.- CHF /BtSyrah. Cerise et poivre blanc. Souple et agréable. En biodynamie
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Bout D'Zan 2021, Mas de Labian, AOP, Côtes de Rhônes
7.50 CHF /dL52.00 CHF /BtGrenache et Syrah, arômes de fruits noirs et fraicheur, Bio
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SER VIVO 2021, Ribera del Duero, Bodegas Paramo Arroyo, Espagne
7.50 CHF / dL52.- CHF / Bt100% Tempranillo, arômes de cassis et mûres sauvages, vin souple et gourmand, BIO
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PINOT NOIR 2020, 1er cru Barrique, Les Hutins Dardagny, Genève
67.- CHF /BtRubis intense, baies sauvages et fines, notes boisées. Équilibré et harmonieux
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GAMARET 2020, Les Curiades Lully, Genève
62.- CHF /BtRiche et souple, concentré, fruits noirs et épices, tanins fondus
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L ‘ABSOLU 2020, Genève, Domaine des Curiades à Lully
69,- CHF /Bt80% Gamaret 20% Gamay, vinifié en fût de chêne, sans soufre ajouté, non filtré. Charpenté, concentré et épicé
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FELIX 2019, Tenuta Montiani, IGT Toscana
65.- CHF /Bt60% Sangiovese, 20% Mammolo et 20% Cannaiolo, vignes situées à San Polo in Chianti
Bouche souple et élégante, arômes de cerises et épices, BIO
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Tempranillo 2019, Bodega Pinuaga, Toledo, Espagne
55.- CHF /BtFruité, gourmand et légèrement tonique, élevage en barrique
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Satellite 2017, Satellite Wine, AOC, Côtes de Bordeaux
64.- CHF / Bt100% Merlot, fruité, fin et légèrement tonique, vigneron ( très ) indépendant.
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Vins Rosé
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ŒIL DE PERDRIX 2021, Les Curiades, Lully, Genève
6.50 CHF /dL46.- CHF /BtPinot noir. Riche et rond, notes d’amande et de rose
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CORAIL 2021, Château Roquefort, Provence
7.50 CHF /dL52.- CHF /BtGrenache, Syrah, Carignan, Cinsault. Frais et cristallin. Garrigue et fruits rouges
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